Marysol Akil y los “Sabores de mi Líbano” llegan a la Universidad Santa María

El pasado Jueves 31 de Enero, en el marco de la celebración del día del Internacionalista en Venezuela, Marysol Akil; chef de auténtica cocina Libanesa y directora del proyecto Sabores de Mi Líbano tuvo el honor de participar por segunda oportunidad en el encuentro anual de Modelos de Representaciones Diplomáticas organizado por la Universidad Santa María.

Cinco estudiantes femeninas del tercer semestre de la Escuela de Estudios Internacionales fueron las responsables del stand del Líbano, que estuvo ambientado con decoración, textos e imágenes alusivos al país reconocido mundialmente como “La Perla del Medio Oriente”. Las alumnas, de las cuales solo una de ellas declaró su herencia Libanesa, presentaron con entusiasmo los aspectos relativos a la economía, política, historia y el estatus sociocultural del país. Al cabo de la misma, fueron notificadas como el grupo con mejor recibimiento y desenvoltura para defender la nacionalidad que les perteneció por un día. Varios egresados y representantes de cuerpos diplomáticos de otros países dieron fe de su ánimo. La exhibición del área culinaria estuvo a cargo de Marysol, embajadora gastronómica y quien estuvo agradecida de la invitación de manera que participó durante todo el evento como una expositora más. Los visitantes tuvieron la oportunidad de degustar platos típicos como los Warak Enab o Tabaquitos de Hojas de Uva, Kibbe Frito, Hummus y el famoso Tabbule, entre otros.

Para Marysol, éste tipo de encuentros son tan necesarios como los realizados en su proyecto particular, pues es una forma de que los ciudadanos con herencia y arraigo Libanés hagan presencia en la vida cultural Venezolana y den a conocer sus costumbres y tradiciones en aras de seguir estableciendo relaciones de afecto y productividad en los habitantes de ambos países.

Sabores de Mi Líbano, emprendimiento liderado por Marysol en compañía de su sous chef José Contreras,  cumple éste año 2019 su segundo aniversario con éxito, logrando en el 2018 9 talleres variados de cocina libanesa y una numerosa participación en eventos, clases privadas y asesorías. Éste año, la chef llevará sus sabores a varios lugares del país, afianzando de ésta manera su interés por ser parte de la vida gastronómica en Venezuela y agradeciendo su estadía en nuestro país llevando sus raíces en alto. Para contactarla pueden seguirla en Instagram como @marysol_akil y al correo Marysolakil@gmail.com

 

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